沉香，它集天地之靈氣，匯日月之精華，蒙歲月之積淀，可謂是“沉”得驚世，“香”得駭俗，千百年來(lái)為世人所鐘愛(ài)。
沉香本身也是極其珍貴的藥材，還可以用于制作香水。最昂貴的香水中，必定沉淀著數(shù)不清的沉香樹(shù)的生命，像法國(guó)生產(chǎn)的名貴香水，大多數(shù)離不開(kāi)沉香，它的含量很少，但不可或缺，起著穩(wěn)定香味的作用。 沉香的產(chǎn)地主要分布于中國(guó)海南省、越南、柬埔寨、老撾、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、印度尼西亞群島等東南亞地區(qū)。以產(chǎn)地韻味劃分為“惠安系”與“星洲系”?！盎莅蚕怠敝鳟a(chǎn)區(qū)分布在：中國(guó)海南、越南、老撾、柬埔寨、泰國(guó)、馬來(lái)西亞西半島。而以地圖西北至馬來(lái)西亞?wèn)|南至東帝汶的沉香產(chǎn)出皆為“星洲系”。
大致來(lái)說(shuō)，“惠安系”香韻帶涼，甜，通透，水果或花香，感覺(jué)上味道是成絲狀，通常蟲(chóng)漏居多，沉香樹(shù)，碎片狀，很脆，以熏料為主，雕材極罕見(jiàn)。“星洲系”韻味醇厚或醇和，帶甜不帶涼，生結(jié)平和，熟結(jié)張揚(yáng)。感覺(jué)上味道是成片，相對(duì)“惠安系”的沉香，“星洲系”沉香密度大，生結(jié)與熟結(jié)均可做雕材。 沉香氣味芳香，性辛，微溫，無(wú)毒，具有行氣鎮(zhèn)痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效，常用于治療氣逆胸滿、喘急心絞痛、積痞、胃寒嘔吐、霍亂、男子精冷、惡氣惡瘡等癥。
沉香在明代史書(shū)中記載已幾倍貴于黃金，由于歷代的濫伐，沉香越來(lái)越稀少，古代皇室貴族已經(jīng)懂得爭(zhēng)相采購(gòu)收藏，特別是其中的極品奇楠沉香，更被現(xiàn)代人喻為“植物中的鉆石”。 |
