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一，明火焚香。

      明火焚香是最考驗(yàn)沉香品質(zhì)的。一般來講，凡是明火點(diǎn)燃后出香純粹、無煙嗆感、無不良雜味的沉香品級都不會太差，只可惜這樣的沉香只占極少數(shù)。明火焚香還有一個(gè)好處，如果是沉香塊，可以看到因高沸騰析出的油脂，這是天然沉香的證明，如果人工造假，是不會有這種現(xiàn)象的。

      不過，明火焚香也有不好的地方，在于突然一下子受高溫燃燒，沉香的香氣一股腦的散發(fā)出來，缺少層次變化，就不容易了解具體的香氣特征，容易出現(xiàn)判斷上的偏差。

二，隔火熏香。

      隔火熏香有著很好的優(yōu)勢，是對沉香加深了解的最好方式。通常，隔火熏香時(shí)爐溫慢慢的升高，香脂中處在不同熔點(diǎn)的芳香成分依次散發(fā)出來，形成韻致變化，最能品鑒出一塊沉香的特點(diǎn)。

      另外，隔火熏香沒有熏嗆的煙氣，不會擾亂對香氣的品鑒，從而也就不容易錯(cuò)過好香。因?yàn)橹档檬詹氐暮孟悴⒎嵌际怯椭枬M到沉水才行，如奇楠香、紅土沉香等其中大部分都不沉水，但都很有收藏價(jià)值。

      要說隔火熏香的缺點(diǎn)，那可能就是操作起來比較復(fù)雜，需要一定的練習(xí)才行。

三，清聞沉香。

      對于一些沉香工藝品來說是不方便通過加熱的方式來品鑒的，只能在常態(tài)下清聞，這也是最考驗(yàn)品鑒功力的。對于佩戴類的沉香，在體溫的作用下，香氣會逐漸散發(fā)出來，這個(gè)時(shí)候靜下心來，悉心感受，多次反復(fù)，確定能夠讓自己感到舒適愉悅的才是最適合的。千萬不要用腦中給出的香氣詞匯去對應(yīng)聞到的味道，反而求而不得，容易錯(cuò)失。